acétique

Thân thiện

L'acide acétique est utilisé pour fabriquer du vinaigre.

Định nghĩa

1. Tính từ:
   • (Hóa học) Thuộc về axit axetic hoặc giấm: Từ này mô tả các chất, quá trình hoặc đặc tính liên quan đến axit axetic (CH₃COOH), thành phần chính tạo nên giấm.

Ví dụ sử dụng

• Tính từ:
  • L'acide acétique est un composé chimique important. (Axit axetic là một hợp chất hóa học quan trọng.)
  • L'odeur acétique est reconnaissable dans le vinaigre. (Mùi axetic có thể nhận ra trong giấm.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "Ferment acétique": men giấm, vi khuẩn chuyển hóa rượu thành axit axetic.

  • Le vinaigre est produit grâce à l'action du ferment acétique. (Giấm được sản xuất nhờ tác động của men giấm.)

• "Fermentation acétique": quá trình lên men giấm, quá trình oxy hóa rượu etylic thành axit axetic.

  • La fermentation acétique transforme le vin en vinaigre. (Quá trình lên men giấm biến rượu vang thành giấm.)

Biến thể và từ gần giống

• Acide acétique (danh từ): axit axetic.
  • L'acide acétique dilué est utilisé en cuisine. (Axit axetic loãng được dùng trong nấu ăn.)

Từ đồng nghĩa

• Vinaigre (danh từ): giấm (chỉ sản phẩm, không phải tính chất hóa học).
• Éthanoïque (tính từ): etanoic (tên hệ thống hóa học khác của axit axetic).

Học thuật

tính từ

1. (hóa học) axêtic
   • Acide acétique
     axit axêtic
   • Ferment acétique
     men giấm
   • Fermentation acétique
     sự lên men giấm