ghee
Found in Anh - Việt
Định nghĩa Danh từ : Bơ sữa trâu lỏng : Một loại chất béo thực phẩm truyền thống, được làm từ sữa trâu hoặc sữa bò, bằng cách đun nóng bơ để tách phần chất béo trong (bơ sữa trâu) ra khỏi phần chất rắn sữa và nước. Sản phẩm cuối cùng có màu vàng trong, mùi thơm hấp dẫn và điểm khói cao. Ví dụ sử dụng Danh từ : Ghee is essential for making authentic Indian curry. (Ghee rất cần thiết để nấu món c...
See full definition →Found in Anh - Anh (Wordnet)
Definition Noun : Clarified butter used in Indian cookery : Ghee is a type of butterfat that has been simmered to remove water and milk solids, resulting in a clear, golden liquid with a rich, nutty flavor and a high smoke point. It is a staple fat in South Asian cuisines and traditional medicine (Ayurveda). Usage Examples Noun : The recipe calls for two tablespoons of ghee to sauté the spices....
See full definition →