Định nghĩa

1. Danh từ:
   • Loại đỗ có hạt màu đen: "đỗ đen" là tên gọi của một loại cây họ đậu, hạt nhỏ, hình tròn hoặc bầu dục, vỏ ngoài màu đen, ruột xanh hoặc trắng, thường dùng làm thực phẩm.
   • Hạt của cây đỗ đen: Chỉ riêng phần hạt, được sử dụng trong nấu ăn (chè, xôi, nước uống) hoặc làm thuốc.

Ví dụ sử dụng

• Danh từ:
  • Mẹ tôi nấu chè đỗ đen rất ngon. (Mẹ tôi nấu món chè từ hạt đỗ đen rất ngon.)
  • Đỗ đen là nguyên liệu chính để làm xôi đen. (Hạt đỗ đen là thành phần chính để làm món xôi có màu đen.)
  • Nước đỗ đen rang giúp giải nhiệt cơ thể. (Nước uống từ hạt đỗ đen rang có tác dụng làm mát cơ thể.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "chè đỗ đen": món ăn ngọt nấu từ hạt đỗ đen, đường, và nước cốt dừa.

  • Chè đỗ đen là món tráng miệng phổ biến vào mùa hè. (Món chè từ đỗ đen thường được ăn vào mùa nóng.)

• "xôi đỗ đen": món xôi nấu với hạt đỗ đen, tạo màu sắc và hương vị đặc trưng.

  • Sáng nay tôi ăn xôi đỗ đen với muối vừng. (Tôi dùng bữa sáng với xôi có đỗ đen và muối mè.)

Biến thể và từ gần giống

• Đỗ xanh (danh từ): loại đỗ có hạt màu xanh, họ hàng gần với đỗ đen.

  • Đỗ xanh thường dùng làm bánh trung thu. (Hạt đỗ xanh hay được dùng để làm nhân bánh.)

• Đỗ đỏ (danh từ): loại đỗ có hạt màu đỏ, cũng thuộc họ đậu.

  • Đỗ đỏ giàu chất sắt, tốt cho máu. (Hạt đỗ đỏ có nhiều sắt, có lợi cho sức khỏe.)

Từ đồng nghĩa

• Đậu đen: cách gọi khác của đỗ đen trong một số vùng miền.
  • Đậu đen rang lên làm nước uống rất thơm. (Hạt đậu đen rang có mùi thơm khi pha nước.)

Thành ngữ liên quan

• "đỗ đen đỗ đỏ": cách nói chỉ các loại đỗ nói chung, hoặc ám chỉ sự đa dạng, phong phú.
  • Cửa hàng bán đủ loại đỗ đen đỗ đỏ cho khách chọn. (Cửa hàng có nhiều loại đỗ khác nhau để khách hàng lựa chọn.)