alpinia galanga

The chef adds a slice of alpinia galanga to the simmering pot.

Định nghĩa

Danh từ: Cây riềng nếp (tên khoa học: Alpinia galanga) là một loại cây lâu năm có nguồn gốc từ Đông Nam Á, nổi tiếng với rễ (thân rễ) có mùi thơm đặc trưng. Trong ẩm thực và y học cổ truyền, "alpinia galanga" thường được gọi là riềng, riềng nếp hoặc đại hồi.

Ví dụ sử dụng

• (Cây riềng nếp là một thành phần chính trong nhiều món cà ri Thái Lan.)
• (Rễ thơm của cây riềng nếp được dùng để chữa các vấn đề về tiêu hóa.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "Alpinia galanga extract": chiết xuất từ cây riềng nếp, thường được dùng trong mỹ phẩm hoặc thực phẩm chức năng.
  • Alpinia galanga extract is known for its anti-inflammatory properties. (Chiết xuất từ cây riềng nếp được biết đến với đặc tính chống viêm.)
• "Dried alpinia galanga": riềng nếp khô, thường được nghiền thành bột để làm gia vị.
  • Dried alpinia galanga is used as a spice in soups and stews. (Riềng nếp khô được dùng làm gia vị trong các món súp và hầm.)

Biến thể và từ gần giống

• Galangal (n): tên gọi thông dụng trong tiếng Anh cho các loài cây thuộc chi , bao gồm cả riềng nếp.
  • Galangal is often confused with ginger but has a sharper flavor. (Riềng thường bị nhầm với gừng nhưng có vị cay nồng hơn.)
• Greater galangal (n): tên gọi khác của , phân biệt với "lesser galangal" (riềng ấm, ).

Từ đồng nghĩa

• Riềng: tên gọi phổ biến trong tiếng Việt.
• Riềng nếp: tên gọi cụ thể để phân biệt với riềng ấm.
• Đại hồi: tên gọi trong y học cổ truyền Trung Quốc, mặc dù thực tế "đại hồi" cũng có thể chỉ cây hồi (), nhưng trong ngữ cảnh này thường chỉ riềng nếp.

Các cụm từ (phrasal verbs) liên quan

Không có cụm động từ trực tiếp liên quan đến "alpinia galanga". Tuy nhiên, có thể dùng với động từ: - Use alpinia galanga: sử dụng cây riềng nếp. - You can use alpinia galanga to flavor your dishes. (Bạn có thể dùng cây riềng nếp để tạo hương vị cho món ăn.) - Grind alpinia galanga: nghiền riềng nếp. - Grind alpinia galanga into a fine powder before adding it to the recipe. (Nghiền riềng nếp thành bột mịn trước khi thêm vào công thức.)

Thành ngữ liên quan

Không có thành ngữ phổ biến nào liên quan đến "alpinia galanga". Tuy nhiên, trong văn hóa ẩm thực, có câu: - "Thêm riềng vào nồi": ám chỉ việc thêm một nguyên liệu thơm để tăng hương vị, nhưng không phải thành ngữ cố định.