Từ "appertisation" trong tiếng Pháp là một danh từ giống cái, có nghĩa là phương pháp bảo quản thực phẩm trong hộp kín, được phát triển bởi nhà khoa học Pháp Nicolas Appert vào đầu thế kỷ 19. Phương pháp này giúp bảo quản thực phẩm lâu dài bằng cách loại bỏ không khí và tiêu diệt vi khuẩn thông qua quá trình đun sôi.
Sử dụng cơ bản:
Sử dụng nâng cao:
Mặc dù không có thành ngữ cụ thể với từ "appertisation", bạn có thể thấy cụm từ liên quan đến bảo quản thực phẩm, chẳng hạn như: - Faire des conserves: Làm đồ hộp. - Conserver les aliments: Bảo quản thực phẩm.
Khi nói về "appertisation", bạn nên phân biệt với các phương pháp bảo quản thực phẩm khác như "réfrigération" (làm lạnh), "séchage" (sấy khô), hay "salaison" (ướp muối). Mỗi phương pháp này có cơ chế và công dụng khác nhau trong việc bảo quản thực phẩm.