bean-sprouts

/'bi:nsprauts/

Thân thiện

A cook stir-fries fresh bean-sprouts in a wok.

Định nghĩa

1. Danh từ:
   • Giá đỗ, giá đậu: Phần mầm non, màu trắng và giòn, mọc lên từ hạt đậu (thường là đậu xanh hoặc đậu tương) sau khi được ủ cho nảy mầm. Đây là một loại rau mầm phổ biến trong ẩm thực.

Ví dụ sử dụng

• Danh từ:
  • I need to buy some bean-sprouts for the stir-fry. (Tôi cần mua một ít giá đỗ cho món xào.)
  • Bean-sprouts are rich in vitamins and often used in salads. (Giá đỗ giàu vitamin và thường được dùng trong các món salad.)
  • The pho is garnished with fresh bean-sprouts. (Tô phở được trang trí với giá đỗ tươi.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "a handful of bean-sprouts": một nắm giá đỗ.
  • Just add a handful of bean-sprouts at the end of cooking. (Chỉ cần thêm một nắm giá đỗ vào cuối quá trình nấu.)

Biến thể và từ gần giống

• Bean sprout (n, dạng số ít ít dùng): một cọng giá.
• Sprouts (n, số nhiều): có thể chỉ chung các loại mầm, nhưng thường được hiểu là giá đỗ trong ngữ cảnh ẩm thực.
• Mung bean sprouts (n): giá đậu xanh (cụ thể hơn).

Từ đồng nghĩa

• Mung bean sprouts: giá đậu xanh.
• Soybean sprouts: giá đậu tương.

Thành ngữ liên quan

• Không có thành ngữ phổ biến nào trực tiếp sử dụng từ "bean-sprouts".

Học thuật

danh từ

1. giá (đậu tương...)