cayenne pepper

A chef sprinkles cayenne pepper into a simmering pot of soup.

Định nghĩa

1. Danh từ:
   • Ớt cayenne: Một loại ớt dài, thường có hình xoắn, có màu đỏ và vị rất cay. Loại ớt này thường được dùng để làm gia vị.
   • Bột ớt cayenne: Bột được nghiền từ vỏ quả và hạt của ớt cayenne, có vị cay nồng, thường dùng để tạo độ cay cho món ăn.

Ví dụ sử dụng

• (Tôi đã thêm một nhúm ớt cayenne vào súp để tăng độ cay.)
• (Cây ớt cayenne tạo ra những quả dài, mảnh màu đỏ.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "cayenne pepper flakes": ớt cayenne dạng vảy, thường dùng để rắc lên pizza hoặc món Ý.

  • Sprinkle some cayenne pepper flakes on the pasta for a spicy kick. (Rắc một ít ớt cayenne dạng vảy lên mì Ý để tạo vị cay.)

• "cayenne pepper sauce": sốt ớt cayenne, thường dùng trong các món hải sản hoặc thịt nướng.

  • The buffalo wings are served with a cayenne pepper sauce. (Cánh gà buffalo được phục vụ kèm với sốt ớt cayenne.)

Biến thể và từ gần giống

• Cayenne (n): dạng rút gọn của "cayenne pepper", thường dùng trong nấu ăn.

  • Add a dash of cayenne to the marinade. (Thêm một chút ớt cayenne vào nước ướp.)

• Red pepper (n): ớt đỏ, có thể bao gồm cả ớt cayenne và các loại ớt đỏ khác.

  • You can use red pepper as a substitute for cayenne pepper. (Bạn có thể dùng ớt đỏ làm thay thế cho ớt cayenne.)

Từ đồng nghĩa

• Chili pepper: ớt cay (thường dùng để chỉ chung các loại ớt cay).
• Capsicum: tên khoa học của chi ớt, nhưng trong nấu ăn thường chỉ ớt ngọt.

Các cụm từ (phrasal verbs) liên quan

• Spice up with cayenne pepper: thêm ớt cayenne để làm món ăn cay hơn.
  • She spiced up the chili with cayenne pepper. (Cô ấy đã làm món ớt hầm cay hơn bằng ớt cayenne.)

Thành ngữ liên quan

• A pinch of cayenne pepper: một nhúm ớt cayenne, thường dùng để chỉ một lượng nhỏ gia vị.
  • A pinch of cayenne pepper can transform a bland dish. (Một nhúm ớt cayenne có thể biến một món ăn nhạt nhẽo thành món ngon.)