Định nghĩa

1. Danh từ:
   • Một loại rau ăn được, thuộc họ cải, có phần hoa chưa nở phát triển thành một khối trắng, xốp và chắc: "hoa lơ" là tên gọi phổ biến ở miền Bắc Việt Nam để chỉ loại rau có tên khoa học là Brassica oleracea var. botrytis.
   • Bộ phận có thể ăn được của cây hoa lơ: Chính là phần "hoa" màu trắng ngà, kết thành từng cụm chặt chẽ trên một thân ngắn.

Ví dụ sử dụng

• Danh từ:
  • Mẹ tôi thường luộc hoa lơ để ăn kèm với cơm. (Phần rau màu trắng được luộc chín.)
  • Hoa lơ xào thịt bò là một món ăn rất ngon và bổ dưỡng. (Phần cụm hoa màu trắng được dùng để xào.)
  • Ở chợ, hoa lơ trắng thường được bán theo từng cái. (Chỉ toàn bộ phần cụm hoa của cây rau đó.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "hoa lơ trắng": Cách gọi đầy đủ để phân biệt với "hoa lơ xanh" (broccoli), mặc dù "hoa lơ" thường ngầm hiểu là loại màu trắng.
  • Công thức này yêu cầu dùng hoa lơ trắng, không phải hoa lơ xanh.
• "cây hoa lơ": Chỉ toàn bộ cây rau, bao gồm cả lá và phần hoa.
  • Cây hoa lơ trong vườn nhà tôi đã ra cụm hoa to.
• "ngồng hoa lơ": Chỉ phần thân non và dài của cây hoa lơ, cũng có thể dùng để chế biến món ăn.
  • Ngồng hoa lơ xào tỏi cũng rất giòn ngon.

Biến thể và từ gần giống

• Súp lơ (danh từ): Tên gọi khác, phổ biến trên toàn quốc, đồng nghĩa với "hoa lơ".
  • Súp lơ trắng giàu vitamin C.
• Bông cải trắng (danh từ): Tên gọi phổ biến ở miền Nam Việt Nam.
  • Canh bông cải trắng nấu tôm rất thanh mát.

Từ đồng nghĩa

• Súp lơ trắng: Tên gọi khác cùng chỉ một loại rau.
• Bông cải trắng: Tên gọi theo cách miêu tả hình dáng (giống bông hoa) và màu sắc.

Các cụm từ liên quan

• Rau hoa lơ: Cụm từ nhấn mạnh đây là một loại rau.
  • Các loại rau hoa lơ, bắp cải đều thuộc họ cải.
• Luộc hoa lơ: Phương pháp chế biến phổ biến.
  • Luộc hoa lơ chín tới để giữ được độ giòn.

Thành ngữ liên quan

(Không có thành ngữ phổ biến nào trực tiếp sử dụng từ "hoa lơ")