Định nghĩa

Danh từ: - Một loại mứt đặc: "lemon cheese" là một loại mứt hoặc kem bánh có độ sệt đặc, được làm từ chanh, bơ, trứng và đường. Nó thường được dùng để phết lên bánh mì, bánh nướng hoặc làm nhân bánh.

Ví dụ sử dụng

• (Cô ấy phết một lớp dày mứt chanh lên bánh mì nướng cho bữa sáng.)
• (Phần nhân mứt chanh trong chiếc bánh tart có vị chua ngọt hoàn hảo.)

Các cách sử dụng nâng cao

• Lemon cheese có thể được dùng như một loại nhân bánh (filling) hoặc lớp phủ (topping) cho các món tráng miệng như bánh nướng, bánh ngọt, hoặc bánh quy.
• "Homemade lemon cheese": mứt chanh tự làm, thường được ưa chuộng vì hương vị tươi mới và tự nhiên.
  • Homemade lemon cheese tastes much better than store-bought versions. (Mứt chanh tự làm có hương vị ngon hơn nhiều so với các loại mua ở cửa hàng.)

Biến thể và từ gần giống

• Lemon curd: một tên gọi khác phổ biến hơn của "lemon cheese", đặc biệt trong ẩm thực Anh.

  • Lemon curd is a classic spread for scones and crumpets. (Mứt chanh là một loại phết truyền thống cho bánh scone và bánh crumpet.)

• Lemon butter: một biến thể nhẹ hơn, thường có thêm bơ và ít trứng hơn.

  • Lemon butter is smoother and less tangy than lemon cheese. (Bơ chanh mịn hơn và ít chua hơn mứt chanh.)

Từ đồng nghĩa

• Lemon curd: mứt chanh (từ đồng nghĩa phổ biến nhất).
• Lemon preserve: mứt chanh (dùng để chỉ chung các loại mứt làm từ chanh).
• Lemon spread: phết chanh (chỉ chức năng sử dụng).

Các cụm từ (phrasal verbs) liên quan

• Spread with lemon cheese: phết mứt chanh lên.

  • She spread the scones with lemon cheese and fresh cream. (Cô ấy phết mứt chanh và kem tươi lên bánh scone.)

• Make lemon cheese: làm mứt chanh.

  • We need to make lemon cheese for the tea party tomorrow. (Chúng ta cần làm mứt chanh cho bữa tiệc trà ngày mai.)

Thành ngữ liên quan

• Sweet as lemon cheese: ngọt ngào như mứt chanh (thành ngữ không chính thức, chỉ sự dễ chịu hoặc ngọt ngào).
  • Her voice was as sweet as lemon cheese, calming everyone in the room. (Giọng nói của cô ấy ngọt ngào như mứt chanh, làm dịu lòng mọi người trong phòng.)