phaseolus angularis
Định nghĩa
Danh từ:
Phaseolus angularis là một loại cây họ đậu hàng năm, mọc thành bụi, được trồng rộng rãi ở Trung Quốc và Nhật Bản. Hạt của cây này được nghiền thành bột để sử dụng trong ẩm thực. Tên thông thường của nó là đậu đỏ (red bean) hay azuki bean.
Ví dụ sử dụng
- (Phaseolus angularis là nguyên liệu chính trong các món tráng miệng Đông Á.)
- (Bột làm từ hạt của Phaseolus angularis được dùng để làm nhân ngọt.)
Các cách sử dụng nâng cao
- "Phaseolus angularis paste": nhân đậu đỏ, thường dùng trong bánh mochi hoặc bánh bao. (Nhân đậu đỏ được làm ngọt và dùng trong bánh trung thu truyền thống.)
Biến thể và từ gần giống
- Azuki bean (danh từ): tên gọi thông thường của trong tiếng Anh. (Đậu azuki nhỏ hơn và ngọt hơn đậu đỏ thông thường.)
- Red bean (danh từ): tên gọi phổ biến khác, nhưng đôi khi gây nhầm lẫn với các loại đậu đỏ khác. (Nhân đậu đỏ là nguyên liệu chính trong các loại bánh ngọt Nhật Bản.)
Từ đồng nghĩa
- Vigna angularis: tên khoa học đồng nghĩa của loài cây này.
- Adzuki bean: cách viết khác của "azuki bean".
Các cụm từ liên quan
- Phaseolus angularis flour: bột đậu đỏ. (Bột đậu đỏ không chứa gluten và giàu protein.)
Thành ngữ liên quan
Không có thành ngữ phổ biến liên quan trực tiếp đến Phaseolus angularis trong tiếng Anh hoặc tiếng Việt.