Cá bống kho tiêu, cá thiều kho ngọt

Direct English translation

Gobies are braised with pepper, shad are braised sweet.

Equivalent English version

Different strokes for different folks

Giải thích tiếng Việt

Câu nói nêu kinh nghiệm chế biến món ăn: mỗi loại cá hợp với một cách nêm nếm khác nhau. Thường dùng để nhắc phải tùy đối tượng, tùy tính chất mà xử sự cho thích hợp.

English explanation

This saying expresses practical experience that different kinds of fish suit different seasonings. It is also used figuratively to suggest that one should deal with each person or situation in the way most appropriate to its nature.