Cơm chạn phơi chen, cá chên bác ruốc
Direct English translation
Rice from the cupboard dried crowded together, sheatfish spread with shrimp paste.
Giải thích tiếng Việt
Câu nói ca ngợi cái ngon và sự hợp vị của những món ăn dân dã: cơm phơi nắng kỹ ăn với cá chên nấu đậm đà thì thành bữa quê hấp dẫn. Thường dùng để nhắc đến thú ẩm thực mộc mạc và giá trị của đặc sản bình dị khi được chế biến đúng cách.
English explanation
This saying praises the tastiness and good pairing of rustic foods: well-sunned rice together with richly cooked fish makes a satisfying country meal. It is used to evoke the appeal of simple local specialties when prepared in the right way.