Chiêm xúc vào xúc ra, mùa hong qua vài nắng

Direct English translation

The chiêm crop is scooped in and scooped out, the mùa crop dries after a few sunny days.

Equivalent English version

Horses for courses

Giải thích tiếng Việt
Chỉ kinh nghiệm nhà nông về ảnh hưởng của thời tiết đối với từng vụ lúa: lúa chiêm hợp trời nóng, còn lúa mùa hợp trời lạnh nên mới cho năng suất, hạt mẩy. Cũng dùng để nhắc đến sự khác nhau về điều kiện thích hợp của từng thời vụ trong canh tác.
English explanation
This refers to a farming observation that the chiêm rice crop thrives in hot weather, while the mùa crop does better in cooler weather and fills grain well. It is used to express that each rice season has its own suitable growing conditions.