Dao thử trầu héo, kéo thử lụa sô
Direct English translation
A knife is tested on wilted betel leaves, scissors are tested on mourning silk.
Equivalent English version
The proof of the pudding is in the eating
Giải thích tiếng Việt
Câu này nêu kinh nghiệm thử độ sắc của dao, kéo bằng những vật mềm, mỏng nhưng khó cắt ngọt. Thường dùng để nói cách kiểm tra chất lượng dụng cụ cắt một cách thực tế.
English explanation
This proverb expresses practical experience in testing the sharpness of a knife or scissors by using materials that are soft or thin yet difficult to cut cleanly. It is used to refer to a realistic way of checking the quality of cutting tools.