Hết gạo, cạo thêm khoai

Direct English translation

When the rice is gone, scrape more sweet potatoes.

Equivalent English version

When you can't have what you want, you must want what you have.

Giải thích tiếng Việt

Khi thiếu thứ chính yếu thì dùng thứ khác để thay thế hoặc bù đắp, liệu cơm gắp mắm theo hoàn cảnh. Thường dùng để nói cách xoay xở, tạm thích nghi khi điều kiện không đầy đủ.

English explanation

When the main thing runs out, one makes do with a substitute and adjusts according to circumstances. It is used to describe coping flexibly and adapting when resources are limited.