Thịt ăn sau, rau ăn trước
Direct English translation
Meat is eaten later, vegetables are eaten first.
Giải thích tiếng Việt
Khuyên trong bữa ăn nên ăn rau trước rồi mới ăn các món nhiều đạm, nhiều béo; thường được hiểu rộng là cách ăn uống điều độ, có lợi cho sức khỏe.
English explanation
It advises eating vegetables before meat in a meal; more broadly, it refers to a moderate, health-conscious way of eating.