Thịt tươi thì phải xem gan, mua bầu xem cuống mới toan không nhầm

Direct English translation

For fresh meat, one must look at the liver; when buying a gourd, look at the stem before deciding, so as not to be mistaken.

Equivalent English version

Don't judge a book by its cover

Giải thích tiếng Việt

Khuyên khi chọn mua hoặc đánh giá sự vật phải biết xem đúng dấu hiệu cốt yếu để tránh nhầm lẫn, thiệt hại. Thường dùng để nói kinh nghiệm quan sát kỹ bề ngoài mà đoán chất lượng bên trong.

English explanation

It advises that when buying or judging something, one should examine the key signs carefully to avoid mistakes or loss. It is used to express practical experience in assessing outward indicators to infer inner quality.