Định nghĩa

1. Danh từ giống cái:
   • Dồi nhỏ: Một loại xúc xích truyền thống của Pháp, thường được làm từ ruột lợn (đôi khi có cả dạ dày), thái nhỏ và nêm gia vị, sau đó nhồi vào trong ruột lợn. Andouillette có kích thước nhỏ hơn so với andouille.

Ví dụ sử dụng

• Danh từ giống cái:
  • L'andouillette est une spécialité de la région de Troyes. (Dồi nhỏ là một đặc sản của vùng Troyes.)
  • Je vais commander une andouillette grillée avec de la moutarde. (Tôi sẽ gọi một chiếc dồi nhỏ nướng với mù tạt.)
  • Cette andouillette a un goût très prononcé. (Chiếc dồi nhỏ này có hương vị rất đậm đà.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "Andouillette de campagne": Dồi nhỏ thôn quê, thường chỉ loại được sản xuất theo cách thủ công hoặc có công thức đặc trưng.

  • Nous avons dégusté une excellente andouillette de campagne. (Chúng tôi đã thưởng thức một chiếc dồi nhỏ thôn quê tuyệt hảo.)

• "Andouillette AAAAA": Chứng nhận chất lượng được cấp bởi hiệp hội "Amicale des Amateurs d'Andouillette Authentique" (Hội những người yêu thích dồi nhỏ đích thực), đảm bảo chất lượng và phương pháp sản xuất truyền thống.

  • Pour être sûr de la qualité, cherchez le label "andouillette AAAAA". (Để chắc chắn về chất lượng, hãy tìm nhãn "andouillette AAAAA".)

Biến thể và từ gần giống

• Andouille (danh từ giống cái): Dồi, một loại xúc xích tương tự nhưng thường to hơn, đặc biệt phổ biến ở vùng Brittany và có thể được hun khói.
• Boudin (danh từ giống đực): Dồi tiết, một loại xúc xích làm từ máu (thường là lợn) trộn với các thành phần khác.

Từ đồng nghĩa

• Charcuterie (danh từ giống cái): Đây là từ chung chỉ các sản phẩm thịt chế biến sẵn như xúc xích, giăm bông, pâté. là một loại cụ thể.

Thành ngữ liên quan

• "Sentir l'andouillette" (nghĩa bóng, thông tục): Có mùi khó chịu, ám chỉ mùi đặc trưng mạnh của món ăn này mà một số người không thích.
  • Cette pièce sent l'andouillette, ouvre la fenêtre ! (Căn phòng này có mùi khó chịu quá, mở cửa sổ ra đi!)

danh từ giống cái

1. dồi nhỏ