Định nghĩa

1. Danh từ:
   • Một loại bánh truyền thống của Việt Nam, thường có nhân, với phần vỏ bột được gấp các góc lại để bao kín nhân bên trong: "bánh bẻ" là tên gọi mô tả hình dáng đặc trưng của bánh, gợi hành động bẻ ra để ăn hoặc cách gấp bẻ phần vỏ bánh.

Ví dụ sử dụng

• Danh từ:
  • Bà ngoại làm bánh bẻ nhân đậu xanh để cả nhà ăn vặt. (Bánh bẻ là một món ăn do người thân trong gia đình tự tay chế biến.)
  • Bánh bẻ ở chợ quê thường có vị ngọt thanh và thơm mùi gạo nếp. (Đây là một đặc sản dân dã, phổ biến ở các khu chợ truyền thống.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "bánh bẻ gối": một biến thể của bánh bẻ, có hình dáng giống cái gối, thường to hơn và nhân phong phú hơn.
  • Ở Hưng Yên nổi tiếng với món bánh bẻ gối. (Đây là một đặc sản địa phương gắn với tên một vùng miền.)

Biến thể và từ gần giống

• Bánh gối: một loại bánh chiên có nhân, hình bán nguyệt, tương tự bánh bẻ về cách chế biến nhưng khác về hình dáng và tên gọi địa phương.
• Bánh quai vạc: một loại bánh có hình dáng và cách làm tương đồng, với phần vỏ bột được kéo dài thành quai.

Từ đồng nghĩa

• Bánh xếp: tên gọi khác mô tả cách gấp xếp phần vỏ bánh trước khi nấu/chế biến.

Thành ngữ liên quan

• Không có thành ngữ phổ biến trực tiếp với từ "bánh bẻ". Tên bánh chủ yếu xuất hiện trong ngữ cảnh ẩm thực và mô tả món ăn.