Từ "congealment" trong tiếng Anh có nghĩa là sự đông lại, thường được dùng để chỉ quá trình làm cho một chất lỏng trở nên đặc lại hoặc rắn lại. Từ này thường được sử dụng trong ngữ cảnh khoa học, ẩm thực hoặc y học.
Khoa học:
Ẩm thực:
Y học:
Congeal (động từ): Đông lại, làm cho một chất lỏng trở nên đặc lại.
Congealed (tính từ): Đã đông lại, rắn lại.