Định nghĩa

1. Ngoại động từ:
   • Làm mất vị quả, khử vị quả: Hành động loại bỏ hương vị hoặc mùi vị đặc trưng của trái cây ra khỏi một sản phẩm, thường là dầu ăn.

Ví dụ sử dụng

• Ngoại động từ:
  • Il faut défruiter cette huile pour qu'elle soit plus douce. (Cần phải khử vị quả của loại dầu này để nó trở nên dịu hơn.)
  • La technique pour défruiter l'huile d'olive est délicate. (Kỹ thuật để làm mất vị quả ở dầu ô liu rất tinh tế.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "défruiter de l'huile": khử vị quả của dầu.
  • Ce procédé permet de défruiter de l'huile de noix. (Quy trình này cho phép khử vị quả của dầu óc chó.)

Biến thể và từ gần giống

• Défruitage (danh từ giống đực): hành động hoặc quá trình khử vị quả.
  • Le défruitage est une étape importante dans le raffinage. (Việc khử vị quả là một bước quan trọng trong quá trình tinh chế.)

Từ đồng nghĩa

• Déodoriser: khử mùi (trong ngữ cảnh cụ thể về dầu ăn).
• Raffiner: tinh chế (có thể bao gồm cả bước khử vị).

Ghi chú về cách dùng

• Từ défruiter là một thuật ngữ chuyên môn, chủ yếu được sử dụng trong lĩnh vực chế biến thực phẩm, đặc biệt là trong ngành sản xuất dầu ăn (như dầu ô liu, dầu hạt). Nó ít khi xuất hiện trong giao tiếp hàng ngày.

ngoại động từ

1. làm mất vị quả, khử vị quả.
   • Défruiter de l'huile d'olive
     khử vị qủa ở dầu ô liu.