dénaturant

Định nghĩa

Tính từ:
- Làm biến tính: Mô tả tính chất của một chất có khả năng làm thay đổi cấu trúc tự nhiên, đặc biệt là cấu trúc protein, của một chất khác.
Danh từ giống đực:
- Chất làm biến tính: Chất được thêm vào để làm thay đổi tính chất vật lý hoặc hóa học của một sản phẩm, thường là để làm cho nó không thể ăn/uống được hoặc để phục vụ một mục đích công nghiệp cụ thể.

Ví dụ sử dụng

Tính từ:
- L'alcool dénaturant est utilisé dans les laboratoires. (Cồn làm biến tính được sử dụng trong phòng thí nghiệm.)
- Un agent dénaturant a été ajouté à l'éthanol. (Một tác nhân làm biến tính đã được thêm vào ethanol.)
Danh từ:
- Le dénaturant rend l'alcool impropre à la consommation. (Chất làm biến tính khiến rượu không thể uống được.)
- Ils ont utilisé un dénaturant pour modifier les protéines. (Họ đã sử dụng một chất làm biến tính để thay đổi các protein.)

Các cách sử dụng nâng cao

Trong hóa sinh, "dénaturant" thường chỉ các chất (như urea, guanidinium chloride) được sử dụng để làm mất cấu trúc bậc ba và bậc bốn của protein, khiến chúng mất chức năng.
Trong công nghiệp, "dénaturant" thường được thêm vào ethanol sản xuất công nghiệp (gọi là "alcool dénaturé") để tránh thuế tiêu thụ đặc biệt áp dụng cho rượu uống và ngăn ngừa việc uống phải.

Biến thể và từ gần giống

Dénaturer (động từ): làm biến tính.
- La chaleur peut dénaturer les protéines. (Nhiệt có thể làm biến tính các protein.)
Dénaturation (danh từ giống cái): sự biến tính.
- La dénaturation d'une enzyme entraîne la perte de son activité. (Sự biến tính của một enzyme dẫn đến việc mất hoạt tính của nó.)

Từ đồng nghĩa

Altérant (tính từ/danh từ): làm biến chất, chất làm biến chất (nghĩa rộng hơn, có thể không chỉ trong hóa học).
Modificateur (danh từ): chất điều chỉnh, chất biến đổi (nghĩa chung).

Các cụm từ (phrasal verbs) liên quan

Không có cụm động từ (phrasal verbs) phổ biến trực tiếp liên quan đến danh từ/tính từ "dénaturant".

Thành ngữ liên quan

Không có thành ngữ phổ biến sử dụng từ "dénaturant".

tính từ

danh từ giống đực