Định nghĩa

1. Danh từ:
   • Thịt đùi lợn (heo) đã được ướp muối và xử lý bằng phương pháp xông khói: "giăm-bông" là một loại thực phẩm chế biến từ thịt lợn, có hương vị đặc trưng từ muối và khói, thường được dùng làm thức ăn nguội.

Ví dụ sử dụng

• Danh từ:
  • Bữa sáng của tôi thường có bánh mì kẹp giăm-bông và phô mai.
  • Giăm-bông xông khói là món không thể thiếu trong bữa tiệc Giáng sinh của nhiều gia đình.
  • Cô ấy cắt lát mỏng miếng giăm-bông để làm salad.

Các cách sử dụng nâng cao

• "giăm-bông hun khói": cụm từ nhấn mạnh phương pháp xông khói trong quá trình chế biến, là cách gọi phổ biến.
  • Tôi thích hương vị đậm đà của giăm-bông hun khói hơn loại thường.

Biến thể và từ gần giống

• Jambon: Đây là từ gốc tiếng Pháp, là nguồn gốc của từ "giăm-bông" trong tiếng Việt. Cả hai cùng chỉ một loại thực phẩm.
• Thịt nguội: Một từ rộng hơn, dùng để chỉ chung các loại thịt đã qua chế biến, ướp muối và có thể ăn ngay, trong đó có thể bao gồm giăm-bông.
• Thịt xông khói (ba rọi xông khói): Là một loại thịt chế biến khác, thường từ phần bụng lợn, cũng được xông khói nhưng có tỷ lệ mỡ và hình dạng khác với giăm-bông.

Từ đồng nghĩa

• Đùi lợn muối xông khói: Cụm từ mô tả đầy đủ quy trình và nguyên liệu chính tạo nên "giăm-bông".

1. Đùi lợn ướp muối và xông khói.