Définition

1. Verbe :
   • Faire bouillir, cuire à l'eau : "luộc" désigne l'action de cuire un aliment en le plongeant dans de l'eau portée à ébullition, sans ajout de matière grasse.
   • Stériliser par ébullition : "luộc" signifie également nettoyer ou désinfecter un objet en le faisant bouillir dans l'eau.

Exemples d'utilisation

• Verbe (cuisson) :

  • Mẹ tôi luộc rau muống. (Ma mère fait cuire des liserons d'eau à l'eau.)
  • Chúng tôi luộc trứng cho bữa sáng. (Nous faisons bouillir des œufs pour le petit-déjeuner.)
  • Luộc thịt heo trong nước sôi. (Faire cuire du porc à l'eau bouillante.)

• Verbe (stérilisation) :

  • Y tá luộc ống tiêm trước khi sử dụng. (L'infirmière fait bouillir les seringues avant de les utiliser.)

Utilisation avancée

• "luộc lại" (langage familier) : revendre ou reproduire quelque chose (souvent une œuvre intellectuelle) de manière illicite pour en tirer profit.
  • Họ luộc lại sách cũ và bán với giá cao. (Ils "refont bouillir" de vieux livres et les vendent à un prix élevé.)

Variantes et mots apparentés

• Luộc chín (expression) : cuit à point par ébullition.

  • Trứng luộc chín. (Œuf dur.)

• Đồ luộc (nom) : désigne un plat ou des aliments cuits à l'eau.

  • Bữa tối có nhiều đồ luộc. (Le dîner comprend beaucoup de plats cuits à l'eau.)

Synonymes

• Faire bouillir : porter à ébullition, cuire dans l'eau bouillante.
• Cuire à l'eau : méthode de cuisson dans un liquide (eau) en ébullition.

Expressions idiomatiques

• Luộc như khoai (comparaison populaire) : être très facile, aussi simple que de faire bouillir des patates.

  • Bài thi đó luộc như khoai. (Cet examen est d'une simplicité enfantine.)

• Nóng như nước luộc (comparaison) : très chaud, comme l'eau d'ébullition.

  • Trời trưa nóng như nước luộc. (Il fait une chaleur torride à midi.)

1. faire bouillir; faire cuire à l'eau
   • Luộc ống tiêm
     faire bouillir une seringue
   • Luộc rau
     faire cuire à l'eau des légumes