nappage

Friendly

Từ "nappage" trong tiếng Pháp là một danh từ giống đực (le nappage), thường được sử dụng trong lĩnh vực ẩm thực, đặc biệt là trong làm bánh và trang trí món ăn.

Định nghĩa:

"Nappage" có nghĩa là lớp kem, xốt hoặc gel được phủ lên bề mặt của một món ăn, thường là bánh, để tạo ra một lớp hoàn thiện, giúp tăng cường hương vị và độ hấp dẫn về mặt thẩm mỹ.

Cách sử dụng:

1. Bánh ngọt: "Le nappage au chocolat est parfait sur ce gâteau." (Lớp kem phủ socola rất tuyệt trên chiếc bánh này.)
2. Món tráng miệng: "J'adore le nappage de fruits sur la tarte." (Tôi rất thích lớp xốt trái cây trên chiếc bánh tart.)
3. Món ăn khác: "Un nappage de sauce au caramel peut rehausser le goût des desserts." (Một lớp xốt caramel có thể làm tăng hương vị của các món tráng miệng.)

Biến thể:

• Nappage sucré: lớp xốt ngọt (thường dùng cho bánh ngọt).
• Nappage salé: lớp xốt mặn (thường dùng cho các món mặn).
• Nappage en gelée: lớp gel, thường là từ trái cây hoặc thảo mộc.

Nghĩa khác:

Ngoài nghĩa chính là lớp phủ trên món ăn, "nappage" còn có thể được dùng để chỉ lớp hoàn thiện trong các lĩnh vực khác như nghệ thuật hoặc thiết kế, nhưng trong ngữ cảnh ẩm thực là phổ biến hơn.

Từ gần giống và đồng nghĩa:

• Glaçage: thường chỉ lớp glazur trên bánh, có thể là lớp đường hoặc socola.
• Sauce: nghĩa là nước xốt, nhưng không nhất thiết phải có dạng dày như "nappage".

Idioms và cụm động từ:

Mặc dù không có idioms cụ thể liên quan đến "nappage", bạn có thể sử dụng trong các cụm từ như: - "Faire un nappage" (thực hiện việc phủ lớp xốt) thường dùng khi bạn đang làm món ăn hoặc bánh.

Lưu ý:

Khi sử dụng từ "nappage", bạn nên chú ý đến ngữ cảnh. Trong khi "nappage" thường ám chỉ đến các món ngọt, "glaçage" thường chỉ những lớp phủ có độ bóng và cứng hơn, chủ yếu dùng cho bánh ngọt.

Academic

danh từ giống đực

1. bộ khăn bàn
2. (bếp núc) lớp kem phủ; lớp xốt rưới