Định nghĩa

1. Danh từ:
   • Rau sống thái nhỏ: "rau ghém" là một loại rau sống, thường là các loại rau thơm hoặc rau ăn lá, được thái nhỏ, sử dụng để ăn kèm trực tiếp với các món ăn khác như canh, món kho, hoặc cơm.

Ví dụ sử dụng

• Danh từ:
  • Mẹ tôi thường chuẩn bị một đĩa rau ghém gồm rau diếp, kinh giới và húng quế để ăn với canh cá.
  • Bữa cơm gia đình sẽ ngon hơn nếu có thêm một ít rau ghém tươi.
  • Rau ghém giúp món ăn đỡ ngán và tăng thêm hương vị.

Các cách sử dụng nâng cao

• "rau ghém" trong ẩm thực: Thuật ngữ này đặc biệt phổ biến trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, chỉ phần rau sống ăn kèm. Nó nhấn mạnh vào sự tươi ngon và cách chế biến đơn giản (thái nhỏ) để dễ sử dụng.
  • Món bún chả Hà Nội không thể thiếu đĩa rau ghém đầy đủ các loại rau thơm.

Biến thể và từ gần giống

• Rau sống (danh từ): Chỉ chung các loại rau ăn sống, có thể bao gồm cả "rau ghém". "Rau ghém" thường hàm ý đã được thái, cắt nhỏ sẵn.
• Rau thơm (danh từ): Chỉ các loại rau có mùi thơm đặc trưng dùng để gia giảm, thường là một thành phần của "rau ghém".

Từ đồng nghĩa

• Rau ăn kèm: Cụm từ chung hơn, chỉ các loại rau dùng để ăn cùng món chính.

Thành ngữ liên quan

• "Cơm không rau như đau không thuốc": Thành ngữ này nói lên tầm quan trọng của rau (có thể hiểu bao gồm cả rau ghém) trong bữa ăn hàng ngày, giống như thuốc chữa bệnh.

1. Rau diếp thái nhỏ ăn với canh.