Định nghĩa

1. Danh từ:
   • Một loại cây leo, lá nhẵn và có khía: "rau mảnh bát" là tên gọi của một loại rau dại hoặc rau trồng, thuộc dạng thân leo. Lá của nó có bề mặt nhẵn và thường có hình dạng với các khía.
   • Nguyên liệu dùng để nấu canh, có chất nhớt đặc trưng: Loại rau này thường được sử dụng trong ẩm thực, chủ yếu để nấu canh. Khi nấu, rau tiết ra chất nhớt (chất nhầy), tạo độ sánh và hương vị đặc trưng cho món ăn.

Ví dụ sử dụng

• Danh từ:
  • Bà ngoại tôi thường hái rau mảnh bát mọc hoang ở bờ rào để nấu canh. (Bà ngoại tôi thường hái rau mảnh bát mọc hoang ở bờ rào để nấu canh.)
  • Canh rau mảnh bát nấu với tôm khô có vị ngọt thanh và độ nhớt rất ngon. (Canh rau mảnh bát nấu với tôm khô có vị ngọt thanh và độ nhớt rất ngon.)
  • Chất nhớt từ rau mảnh bát giúp món canh thêm phần hấp dẫn. (Chất nhớt từ rau mảnh bát giúp món canh thêm phần hấp dẫn.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "rau mảnh bát" như một đặc sản vùng miền: Ở một số vùng quê, đây có thể là loại rau đặc sản, gắn liền với ký ức tuổi thơ và ẩm thực dân dã.
  • Rau mảnh bát ở quê tôi là món ăn dân dã nhưng ai đi xa cũng nhớ. (Rau mảnh bát ở quê tôi là món ăn dân dã nhưng ai đi xa cũng nhớ.)

Biến thể và từ gần giống

• Rau đay: Một loại rau khác cũng có chất nhớt, thường dùng nấu canh cua.
• Rau mồng tơi: Một loại rau leo phổ biến, lá dày và cũng có chất nhớt khi nấu.
• Rau bát: Có thể là một tên gọi tắt hoặc biến thể địa phương của "rau mảnh bát".

Từ đồng nghĩa

• Rau nhớt (cách gọi theo đặc tính): Chỉ chung các loại rau có chất nhớt khi nấu.
• Rau leo (cách gọi theo hình thái): Chỉ chung các loại rau có thân leo.

Thành ngữ liên quan

(Không có thành ngữ phổ biến nào trực tiếp sử dụng từ "rau mảnh bát")

1. Loài cây leo, lá nhẵn có khía, dùng nấu canh, có chất nhớt.