Définition

1. Adverbe :
   • À petit feu, doucement : "riu riu" décrit l'action de chauffer ou de cuire quelque chose sur un feu très doux et régulier.
   • En bouillonnant légèrement : Peut également décrire un liquide qui bout ou mijote très doucement, avec de petits bouillons.

Exemples d'utilisation

• Adverbe :
  • Đun riu riu. (Chauffer à petit feu.)
  • Nước sôi riu riu. (L'eau bout doucement / L'eau bouillotte.)
  • Hãy ninh thịt riu riu trong hai giờ. (Fais mijoter la viande à petit feu pendant deux heures.)

Utilisations avancées

• "Lửa riu riu" : un feu doux.
  • Canh này nên nấu với lửa riu riu. (Cette soupe doit être cuite à feu doux.)
• Utilisé pour décrire une action ou un processus qui se déroule lentement et calmement, au-delà de la cuisine.
  • Công việc tiến triển riu riu. (Le travail avance doucement/tout doucement.)

Variantes et mots apparentés

• Rì rào (onomatopée) : murmurer, bruisser (comme le vent ou l'eau). Bien que phonétiquement proche, ce terme a un sens différent et n'est pas une variante de "riu riu".
• Lửa nhỏ (locution nominale) : feu doux. C'est une expression synonyme décrivant la même intensité de feu.

Synonymes

• Âm ỉ : couver, brûler lentement (souvent pour un feu ou un sentiment).
• Nhỏ lửa : à petit feu (locution adverbiale).
• Bouillotter (verbe français) : bouillir très doucement.

Expressions idiomatiques

• "Cười riu riu" : rire doucement, en sourdine. (Note : Cette utilisation est moins courante et plus figurative, évoquant un son ou une action discrète et continue.)
  • Nghe chuyện cô ấy, anh ấy chỉ cười riu riu. (En entendant son histoire, il s'est contenté de rire tout doucement.)

1. à petit feu
   • Đun riu riu
     chauffer à petit feu
   • sôi riu riu
     bouillotter