Định nghĩa

1. Danh từ giống đực:
   • Sự hun khói (cá): Quá trình bảo quản và tạo hương vị cho cá bằng cách xử lý với khói từ việc đốt gỗ.

Ví dụ sử dụng

• Danh từ giống đực:
  • Le saurissage est une méthode de conservation traditionnelle. (Saurissage là một phương pháp bảo quản truyền thống.)
  • Ils se spécialisent dans le saurissage du hareng. (Họ chuyên về việc hun khói cá trích.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "atelier de saurissage": xưởng hun khói cá.

  • L'atelier de saurissage sent bon le bois brûlé. (Xưởng hun khói cá có mùi gỗ cháy thơm.)

• "technique de saurissage": kỹ thuật hun khói.

  • Cette technique de saurissage est particulière à la région. (Kỹ thuật hun khói này đặc trưng cho vùng.)

Biến thể và từ gần giống

• Saurir (động từ): hun khói (cá).

  • Il faut saurir le poisson pendant plusieurs heures. (Phải hun khói cá trong nhiều giờ.)

• Saurisseur/Saurisseuse (danh từ): người hun khói cá.

  • Le saurisseur surveille le feu avec attention. (Người hun khói cá theo dõi ngọn lửa một cách cẩn thận.)

Từ đồng nghĩa

• Fumage (danh từ giống đực): sự hun khói (nói chung cho thực phẩm).

Các cụm từ liên quan

• Poisson de saurissage: cá dùng để hun khói.
  • Le maquereau est un poisson de saurissage courant. (Cá thu là một loại cá dùng để hun khói phổ biến.)

danh từ giống đực

1. sự hun khói (cá)