Định nghĩa

1. Danh từ:
   • Xoong hầm thịt (nông, có nắp): Một loại nồi hoặc chảo có thành thấp và có nắp đậy, được thiết kế đặc biệt để hầm, om, hoặc ninh thức ăn với một lượng nhỏ chất lỏng ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài.

Ví dụ sử dụng

• Danh từ:
  • She placed the beef and vegetables in the stew-pan to cook slowly. (Cô ấy đặt thịt bò và rau củ vào xoong hầm thịt để nấu chậm.)
  • A good stew-pan is essential for making traditional stews. (Một chiếc xoong hầm thịt tốt là cần thiết để làm các món hầm truyền thống.)
  • The lid of the stew-pan helps to retain moisture and flavor. (Nắp của xoong hầm thịt giúp giữ độ ẩm và hương vị.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "to simmer in a stew-pan": ninh nhỏ lửa trong xoong hầm.
  • The secret to a tender stew is to let it simmer in a stew-pan for hours. (Bí quyết để có món hầm mềm là để nó ninh nhỏ lửa trong xoong hầm thịt hàng giờ liền.)

Biến thể và từ gần giống

• Stew-pot (danh từ): Một từ đồng nghĩa khác cho "stew-pan", cũng chỉ loại nồi dùng để hầm.
• Casserole (danh từ): Nồi nấu hầm, thường có thành cao hơn và cũng có thể dùng để nướng trong lò.
• Dutch oven (danh từ): Một loại nồi hầm dày, thường bằng gang, có nắp nặng, dùng để ninh, hầm và nướng.

Từ đồng nghĩa

• Braising pan: Chảo om (có nắp, dùng để om thịt).
• Slow cooker: Nồi nấu chậm (thiết bị điện dùng để hầm trong thời gian dài).

danh từ

1. xoong hầm thịt (nông, có nắp)