stockfisch

Thân thiện

Un pêcheur accroche un stockfisch à sécher sur un fil.

Định nghĩa

1. Danh từ giống đực:
   • Cá moruy phơi khô: Chỉ loại cá tuyết (thường là cá moruy) đã được xử lý bằng cách phơi khô hoàn toàn mà không dùng muối, một phương pháp bảo quản truyền thống.
   • Cá khô: Nghĩa rộng hơn, có thể chỉ chung các loại cá được phơi khô.

Ví dụ sử dụng

• Danh từ giống đực:
  • Le stockfisch est un ingrédient traditionnel dans la cuisine méditerranéenne. (Cá moruy phơi khô là một nguyên liệu truyền thống trong ẩm thực Địa Trung Hải.)
  • Il a acheté du stockfisch pour préparer un ragoût. (Anh ấy đã mua cá khô để chuẩn bị nấu một món hầm.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "Faire tremper le stockfisch": Ngâm cá khô.
  • Avant de cuisiner, il faut faire tremper le stockfisch pendant plusieurs heures. (Trước khi nấu, phải ngâm cá khô trong nhiều giờ.)

Biến thể và từ gần giống

• Morue séchée (n.f): Cá tuyết khô (cách gọi khác, thường dùng muối).
• Poisson séché (n.m): Cá khô (từ chung).

Từ đồng nghĩa

• Morue desséchée: Cá tuyết đã được làm khô.
• Poisson desséché: Cá đã được làm khô.

Học thuật

danh từ giống đực

1. cá moruy phơi khô
2. cá khô