Định nghĩa

1. Tính từ:
   • Đông lạnh nhanh: Chỉ thực phẩm đã được xử lý bằng phương pháp làm lạnh cực nhanh ở nhiệt độ rất thấp (thường dưới -30°C) để bảo quản, giúp giữ nguyên hương vị, chất dinh dưỡng và kết cấu tốt hơn so với đông lạnh thông thường.

Ví dụ sử dụng

• Tính từ:
  • Je préfère acheter des légumes surgelés pour gagner du temps. (Tôi thích mua rau củ đông lạnh nhanh để tiết kiệm thời gian.)
  • Cette usine produit du poisson surgelé. (Nhà máy này sản xuất cá đông lạnh nhanh.)
  • On trouve une grande variété de plats surgelés au supermarché. (Người ta tìm thấy rất nhiều loại thức ăn đông lạnh nhanh ở siêu thị.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "en surgelé(s)": Dùng như một danh từ để chỉ chung các mặt hàng thực phẩm đông lạnh nhanh.
  • Le rayon des surgelés est au fond du magasin. (Quầy hàng thực phẩm đông lạnh nhanh nằm ở cuối cửa hàng.)

Biến thể và từ liên quan

• Surgeler (động từ): Làm đông lạnh nhanh.
  • Il faut surgeler les fruits immédiatement après la récolte. (Phải làm đông lạnh nhanh trái cây ngay sau khi thu hoạch.)
• Surgélation (danh từ): Quy trình/Phương pháp đông lạnh nhanh.
  • La surgélation préserve mieux les vitamines. (Phương pháp đông lạnh nhanh bảo quản vitamin tốt hơn.)

Từ đồng nghĩa

• Congelé (tính từ): Đông lạnh (nói chung, có thể chỉ phương pháp lạnh chậm hơn). "Surgelé" là một kỹ thuật cụ thể và chuyên nghiệp hơn so với "congelé".

Từ trái nghĩa

• Frais/Fraîche (tính từ): Tươi.
• Sec/Sèche (tính từ): Khô.

tính từ

1. đông lạnh nhanh
   • Aliments surgelés
     thức ăn đông lạnh nhanh