Định nghĩa

1. Danh từ:
   • Giác quan nhận biết mùi vị của thức ăn, đồ uống: "Vị giác" là một trong năm giác quan cơ bản của con người và nhiều động vật, chịu trách nhiệm cảm nhận các vị như ngọt, chua, mặn, đắng, umami (vị ngọt thịt).
   • Khả năng cảm nhận hương vị: "Vị giác" còn chỉ khả năng phân biệt và thưởng thức hương vị của một cá nhân.

Ví dụ sử dụng

• Danh từ:
  • Vị giác của trẻ sơ sinh rất nhạy cảm.
  • Sau khi bị cảm, vị giác của tôi trở nên kém hẳn, ăn gì cũng thấy nhạt.
  • Lưỡi là cơ quan chính của vị giác.

Các cách sử dụng nâng cao

• "Kích thích vị giác": Làm cho giác quan này hoạt động hoặc cảm nhận mạnh mẽ hơn.

  • Món ăn được trình bày đẹp mắt sẽ kích thích vị giác trước khi ta nếm thử.

• "Rối loạn vị giác": Tình trạng cảm nhận vị bị sai lệch hoặc mất đi.

  • Một số bệnh nhân Covid-19 gặp phải chứng rối loạn vị giác.

Biến thể và từ liên quan

• Vị (danh từ): Mùi vị cụ thể (ví dụ: vị ngọt, vị đắng).
• Khứu giác (danh từ): Giác quan cảm nhận mùi, thường phối hợp chặt chẽ với vị giác.
• Xúc giác (danh từ): Giác quan cảm nhận bằng sự tiếp xúc.

Từ đồng nghĩa/Gần nghĩa

• Giác quan vị (cách nói trang trọng, ít dùng).
• Khả năng nếm vị.

Thành ngữ/Cụm từ cố định liên quan

• "Thiệt vị giác": (Thuật ngữ sinh học) Chỉ các chồi vị giác trên lưỡi, là cấu trúc vi thể chứa các tế bào cảm nhận vị.
• "Dây thần kinh vị giác": (Thuật ngữ giải phẫu) Dây thần kinh dẫn truyền tín hiệu về vị từ lưỡi lên não.

1. dt. Sự cảm giác về các vị.