Définition

1. Nom (Botanique) :
   • Orge : "đại mạch" désigne une céréale du genre Hordeum, principalement Hordeum vulgare, cultivée pour ses grains utilisés dans l'alimentation humaine et animale, ainsi que pour la production de malt dans la fabrication de la bière et de certaines boissons spiritueuses.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Đại mạch thường được thu hoạch vào mùa hè. (L'orge est généralement récoltée en été.)
  • Bia này được làm từ đại mạch. (Cette bière est fabriquée à partir d'orge.)
  • Hạt đại mạch rất giàu chất xơ. (Les grains d'orge sont très riches en fibres.)

Utilisation avancée

• "mạch nha" : malt, produit obtenu par la germination et le séchage des grains d'orge.
  • Mạch nha từ đại mạch là nguyên liệu quan trọng trong nấu bia. (Le malt d'orge est un ingrédient important dans le brassage de la bière.)

Variantes et mots apparentés

• Lúa mạch (nom) : terme général et plus courant pour désigner l'orge. ("đại mạch" est le terme botanique plus spécifique).
  • Cháo lúa mạch rất tốt cho sức khỏe. (La bouillie d'orge est très bonne pour la santé.)

Synonymes

• Orge : céréale du genre .
• Céréale : plante cultivée pour ses grains comestibles (terme plus général).

Expressions idiomatiques

1. (bot.) orge