Définition

1. Nom (littéraire ou formel) :
   • Action de manger et de boire : "Ẩm thực" désigne l'acte de consommer de la nourriture et des boissons, souvent dans un contexte général ou philosophique.
   • Domaine de la nourriture et de la boisson : Le terme se réfère au vaste univers de ce qui est consommable, englobant les aliments et les breuvages.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Văn hóa ẩm thực của Việt Nam rất phong phú. (La culture culinaire du Vietnam est très riche.)
  • Ông ấy quan tâm đến vấn đề ẩm thực và sức khỏe. (Il s'intéresse aux questions de l'alimentation et de la santé.)
  • Ẩm thực là một phần quan trọng của lễ hội. (Le manger et le boire sont une part importante de la fête.)

Utilisation avancée

• Le terme "ẩm thực" est principalement utilisé dans des contextes formels, littéraires, ou pour désigner un domaine d'étude ou de culture. Dans le langage courant, "ăn uống" est beaucoup plus fréquent.
  • Bài báo này nghiên cứu về ẩm thực truyền thống Đông Nam Á. (Cet article étudie la tradition culinaire de l'Asie du Sud-Est.)

Variantes et mots apparentés

• Văn hóa ẩm thực (locution nominale) : culture culinaire.

  • Du khách nước ngoài rất thích khám phá văn hóa ẩm thực Việt. (Les touristes étrangers aiment beaucoup explorer la culture culinaire vietnamienne.)

• Ẩm thực học (nom) : gastronomie (en tant qu'étude).

  • Anh ấy theo đuổi ngành ẩm thực học. (Il poursuit des études en gastronomie.)

Synonymes

• Alimentation : action de se nourrir, domaine de la nourriture.
• Cuisine (au sens de "art culinaire") : art de préparer les aliments.
• Gastronomie : art de la bonne chère, connaissance de tout ce qui se rapporte à la cuisine.

Expressions idiomatiques

• Phong phú về ẩm thực : avoir une offre culinaire variée et abondante.
  • Thành phố này phong phú về ẩm thực đường phố. (Cette ville est d'une grande richesse en street food.)

1. (rare) le manger et le boire
   • Lo việc ẩm thực
     s'occuper du manger et du boire