Bồ dục là thứ ngon, bổ; mắm cáy là nước chấm không được ngon
Direct English translation
Kidney is a delicious, nourishing thing; crab paste is a dipping sauce that is not delicious.
Equivalent English version
A gold ring in a pig's snout
Giải thích tiếng Việt
Nói về sự không tương xứng, khập khiễng giữa cái ngon, cái quý với thứ tầm thường, kém giá trị, khiến cái tốt bị giảm giá trị. Cũng dùng để chê lối ăn nói, cư xử thô vụng, cục cằn, thiếu tế nhị; ở biến thể này ý nghĩa được nói thẳng bằng lời giải thích hơn là bằng hình ảnh ví von.
English explanation
Describes a mismatched pairing in which something good or valuable is set with something inferior, diminishing its worth. It also criticizes crude, tactless speech or behavior; in this variant, the point is stated explicitly rather than through figurative wording.