bánh bèo

Thân thiện

Bánh bèo Huế thường ăn kèm với tôm cháy, nước mắm và ớt xanh.

Définition

1. Nom féminin :
   • Gâteau de riz cuit à la vapeur : "Bánh bèo" désigne un gâteau traditionnel vietnamien, fait à partir de pâte de riz, cuit à la vapeur dans de petits récipients et souvent garni de crevettes séchées, d'oignons frits et de sauce.
   • Plante aquatique (sens figuré et familier) : Dans le langage familier, l'expression peut être utilisée pour décrire une personne (souvent une femme) jugée frivole, superficielle ou trop préoccupée par son apparence, par analogie avec la légèreté et la fragilité de la plante aquatique du même nom.

Exemples d'utilisation

• Nom (aliment) :

  • À Huế, on mange des bánh bèo avec de la sauce de poisson sucrée. (À Huế, on mange des gâteaux de riz vapeur avec de la sauce de poisson sucrée.)
  • Elle a acheté les ingrédients pour préparer des bánh bèo ce week-end. (Elle a acheté les ingrédients pour préparer des gâteaux de riz vapeur ce week-end.)

• Nom (expression familière) :

  • Certains la traitent de bánh bèo parce qu'elle ne parle que de mode. (Certains la traitent de "frivole" parce qu'elle ne parle que de mode.)
  • Ce terme "bánh bèo" est parfois considéré comme péjoratif. (Ce terme "frivole/superficielle" est parfois considéré comme péjoratif.)

Utilisations avancées

• "Bánh bèo" comme stéréotype : L'utilisation familière fait souvent référence à un stéréotype de jeunes femmes urbaines, perçues comme aimant le rose, les choses mignonnes () et évitant les activités salissantes.
  • Le concept de "bánh bèo" dans la culture jeune vietnamienne est un sujet de débat. (Le concept de la "fille frivole" dans la culture jeune vietnamienne est un sujet de débat.)

Variantes et mots apparentés

• Bánh (nom) : Gâteau, pâtisserie, terme générique pour de nombreux aliments à base de farine (riz, blé) au Vietnam.

  • Bánh chưng, bánh dày, bánh xèo sont d'autres spécialités. (Le gâteau de riz carré, le gâteau de riz rond, la crêpe croustillante sont d'autres spécialités.)

• Bèo (nom) : Lentille d'eau, plante aquatique flottante. C'est l'origine de la comparaison pour le sens figuré.

  • Le lac est couvert de bèo. (Le lac est couvert de lentilles d'eau.)

Synonymes

• Pour l'aliment : Gâteau de riz vapeur (traduction descriptive). Il n'existe pas d'équivalent exact en français.
• Pour le sens familier/péjoratif : Frivole, superficielle, coquette (dans un sens léger), girly (anglicisme familier).

Expressions idiomatiques liées

• Ăn như bánh bèo (expression vietnamienne) : Littéralement "manger comme un ". Signifie manger très peu, avoir un appétit d'oiseau, en référence à la petite taille et la légèreté du gâteau.
  • Cô ấy ăn như bánh bèo, chỉ một chút là no. (Elle mange comme un oiseau, un tout petit peu la rassasie.)

Học thuật

1. tarte de riz cuite à la vapeur