Définition

1. Nom :
   • Gâteau de pâte de riz gluant : "Bánh nếp" désigne une catégorie de gâteaux ou de desserts vietnamiens traditionnels dont l'ingrédient principal est la farine de riz gluant. Ces gâteaux peuvent être sucrés ou salés, souvent fourrés (par exemple avec de la pâte de haricot mungo) et cuits à la vapeur, bouillis ou frits.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Bánh nếp là một món ăn truyền thống của Việt Nam. (Le gâteau de riz gluant est un plat traditionnel vietnamien.)
  • Mẹ tôi thường làm bánh nếp nhân đậu xanh. (Ma mère prépare souvent des gâteaux de riz gluant fourrés à la pâte de haricot mungo.)
  • Chúng tôi ăn bánh nếp trong dịp Tết. (Nous mangeons des gâteaux de riz gluant pendant le Nouvel An lunaire.)

Utilisations avancées

• Le terme "bánh nếp" peut être utilisé de manière générique pour désigner divers gâteaux à base de riz gluant. Le contexte ou un mot supplémentaire précise souvent le type spécifique.
  • Bánh nếp này có vị ngọt thanh. (Ce gâteau de riz gluant a un goût légèrement sucré.)

Variantes et mots apparentés

• Bánh chưng (nom) : Gâteau de riz gluant carré, traditionnellement préparé pour le Tết, souvent farci de viande de porc et de haricot mungo.
• Bánh dày (nom) : Gâteau de riz gluant rond et blanc, généralement servi avec du "chả lụa" (saucisse vietnamienne).
• Bánh ít (nom) : Petit gâteau de riz gluant, souvent en forme de pyramide, farci et cuit à la vapeur dans une feuille de bananier.
• Xôi (nom) : Riz gluant cuit à la vapeur, qui peut être considéré comme une base similaire mais servie comme un plat plutôt que comme un gâteau façonné.

Synonymes

• Gâteau de riz gluant : Traduction descriptive directe.
• Pâtisserie à base de riz gluant : Terme plus général.

Expressions idiomatiques

• Aucune expression idiomatique courante n'est directement formée avec le mot "bánh nếp" seul.

1. gâteau de pâte de riz gluant