Définition

Nom masculin : - Gâteau de riz gluant cylindrique : Pâtisserie traditionnelle vietnamienne, généralement préparée pour le Têt (Nouvel An lunaire). Il est fait de riz gluant, souvent fourré de pâte de haricots mungo et de poitrine de porc gras, enveloppé dans des feuilles de bananier et cuit à la vapeur pendant de nombreuses heures.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Mẹ tôi chuẩn bị bánh tét để cúng ông bà ngày Tết. (Ma mère prépare du bánh tét pour l'offrande aux ancêtres le jour du Têt.)
  • Bánh tét miền Nam thường có nhân đậu và thịt mỡ. (Le bánh tét du Sud a généralement une farce de haricots et de lard.)

Utilisations avancées

• "gói bánh tét" : confectionner/faire des (littéralement "envelopper le ").
  • Cả gia đình quây quần để gói bánh tét. (Toute la famille se réunit pour confectionner des bánh tét.)
• "cắt bánh tét" : couper/trancher le .
  • Sau khi luộc chín, bánh tét được cắt thành từng khoanh. (Après la cuisson à l'eau, le bánh tét est coupé en rondelles.)

Variantes et mots apparentés

• Bánh chưng (nom masculin) : Gâteau de riz gluant carré, variante traditionnelle du Nord du Vietnam pour le Têt. Il s'agit d'un plat similaire mais de forme différente.
• Bánh tày (nom masculin) : Terme dialectal synonyme de , utilisé dans certaines régions.

Synonymes

• Gâteau de riz gluant du Têt : Description explicative en français.
• Gâteau cylindrique de riz gluant : Description de la forme et de l'ingrédient principal.

Expressions idiomatiques

• "No như bánh tét" : Être très rond, bien dodu (littéralement "rond comme un "). Cette expression évoque la forme cylindrique et pleine du gâteau.
  • Em bé mới sinh no như bánh tét. (Le nouveau-né est tout rond comme un bánh tét.)

1. (dialecte) như bánh tày