Définition

Nom masculin : - Bifteck : Tranche de viande de bœuf, généralement grillée ou poêlée, souvent servie avec des accompagnements. Le mot est un emprunt direct au français "bifteck", lui-même issu de l'anglais "beefsteak".

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Tối nay tôi muốn ăn bít-tết. (Ce soir, je veux manger un bifteck.)
  • Anh ấy gọi một phần bít-tết tái. (Il a commandé un bifteck saignant.)

Utilisations avancées

• "bít-tết bò" : bifteck de bœuf (précision courante, bien que "bít-tết" sous-entende généralement le bœuf).
  • Nhà hàng này nổi tiếng với món bít-tết bò. (Ce restaurant est célèbre pour son bifteck de bœuf.)

Variantes et mots apparentés

• Steak (nom masculin) : Terme français synonyme et plus courant pour désigner une tranche de viande à griller, pas seulement de bœuf.
  • steak de thon (steak de thon)
• Entrecôte (nom féminin) : Coupe spécifique de viande de bœuf, correspondant à une côte.
• Tournedos (nom masculin) : Pièce de filet de bœuf, souvent plus épaisse.

Synonymes

• Steak : Bifteck, tranche de viande grillée.
• Tranche de bœuf grillée : Description littérale.

Expressions liées

• "Chín vừa / chín tới" : À point.
  • Tôi thích bít-tết chín vừa. (J'aime mon bifteck à point.)
• "Tái" : Saignant.
• "Chín kỹ / chín hoàn toàn" : Bien cuit.

1. bifteck