Définition

Nom (masculin) - Vermicelles de riz au bœuf sauté : "bún bò" désigne un plat vietnamien populaire composé de vermicelles de riz ("bún") servis avec du bœuf sauté ("bò") et souvent accompagnés d'herbes aromatiques, de légumes et d'une sauce.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Pour le déjeuner, j'ai mangé un délicieux bún bò. (Pour le déjeuner, j'ai mangé un délicieux bún bò.)
  • Ce restaurant est célèbre pour son bún bò. (Ce restaurant est célèbre pour son bún bò.)

Utilisations avancées

• Le terme "bún bò" est généralement utilisé comme un nom composé fixe pour désigner ce plat spécifique. Il est souvent compris dans son intégralité sans nécessiter d'explication supplémentaire dans un contexte culinaire vietnamien.

Variantes et mots apparentés

• Bún (nom) : vermicelles de riz, la base de nombreux plats vietnamiens.
• Bò (nom) : bœuf.
• Bún bò Huế (nom) : une soupe de vermicelles au bœuf épicée, spécialité de la ville de Huế, différente du "bún bò" (vermicelles au bœuf sauté) qui n'est pas une soupe.

Synonymes

• Vermicelles de riz au bœuf sauté : description explicative du plat.
• Plat de vermicelles au bœuf : autre description courante.

Remarques

• Il est important de ne pas confondre "bún bò" (vermicelles au bœuf sauté, un plat sauté ou une salade) avec "bún bò Huế", qui est une soupe épicée. Ce sont deux plats distincts.
• Dans les menus français, on trouve parfois la traduction littérale "vermicelles de riz au bœuf" ou l'appellation "bún bò" directement.

1. vermicelle au boeuf sauté