Définition

Nom masculin : - Plat vietnamien : "bún chả" désigne un plat traditionnel vietnamien composé de vermicelles de riz (bún) servies avec du porc grillé (chả) et accompagnées d'herbes fraîches et d'une sauce de trempage (nước mắm pha).

Exemples d'utilisation

• Nom masculin :
  • À Hanoï, le bún chả est un plat très populaire pour le déjeuner. (À Hanoï, le bún chả est un plat très populaire pour le déjeuner.)
  • Nous avons mangé un délicieux bún chả dans ce petit restaurant. (Nous avons mangé un délicieux bún chả dans ce petit restaurant.)

Utilisations avancées

• "spécialité de bún chả" : spécialité de bún chả.
  • Ce quartier est réputé pour sa spécialité de bún chả. (Ce quartier est réputé pour sa spécialité de bún chả.)

Variantes et mots apparentés

• Bún (nom masculin) : vermicelles de riz.
• Chả (nom masculin) : terme générique pour une galette, une boulette ou une tranche de viande (souvent de porc) grillée ou cuite à la vapeur.
• Chả cá (nom masculin) : poisson grillé, nom d'un autre plat (chả cá Lã Vọng).
• Bún nem (nom masculin) : vermicelles de riz servies avec des nems (rouleaux de printemps frits).

Synonymes

• Vermicelle au porc grillé : traduction descriptive littérale.
• Plat de nouilles de riz au porc grillé : autre description du plat.

Expressions idiomatiques associées

• "Ngon như bún chả" (Vietnamien) : délicieux comme le bún chả (utilisé pour décrire quelque chose de très savoureux). Note : Cette expression vietnamienne n'a pas d'équivalent direct en français, mais on peut la traduire par .

1. vermicelle au porc grillé