Définition

1. Nom féminin (Botanique, Cuisine) :
   • Cardamome : "bạch đậu khấu" désigne une épice aromatique provenant des graines de plantes du genre Elettaria ou Amomum, de la famille du gingembre. Elle est caractérisée par ses gousses (capsules) pâles et ses graines noires très parfumées.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Bạch đậu khấu là một gia vị quan trọng trong ẩm thực Ấn Độ. (La cardamome est une épice importante dans la cuisine indienne.)
  • Tôi thêm một chút bạch đậu khấu vào món cà ri. (J'ajoute un peu de cardamome dans le curry.)
  • Mùi thơm của bạch đậu khấu rất đặc trưng. (L'arôme de la cardamome est très caractéristique.)

Utilisation avancée

• Usage médicinal traditionnel : En médecine traditionnelle asiatique, "bạch đậu khấu" est parfois utilisée pour ses propriétés digestives.
  • Trong y học cổ truyền, bạch đậu khấu được dùng để chữa đầy bụng. (En médecine traditionnelle, la cardamome est utilisée pour soigner les ballonnements.)

Variantes et mots apparentés

• Hạt bạch đậu khấu (nom) : graines de cardamome.

  • Công thức yêu cầu hạt bạch đậu khấu đã nghiền. (La recette demande des graines de cardamome moulues.)

• Vỏ bạch đậu khấu (nom) : gousse de cardamome.

  • Hãy dùng cả vỏ bạch đậu khấu khi hầm thịt. (Utilisez la gousse de cardamome entière lorsque vous faites mijoter la viande.)

Synonymes

• Cardamome verte : fait spécifiquement référence à la variété la plus courante ().
• Épice aromatique : terme général, la cardamome en est un type spécifique.

Expressions idiomatiques

• Thơm như bạch đậu khấu : être aussi parfumé que la cardamome — décrit quelque chose ou un lieu ayant un arôme agréable et intense.
  • Căn bếp thơm như bạch đậu khấu. (La cuisine sent aussi bon que la cardamome.)

1. (bot.) cardamome