bột nhão

Thân thiện

Trước khi làm bánh bao, bạn cần nhào kỹ bột nhão cho đến khi mịn.

Définition

1. Nom féminin:
   • Pâte: Mélange consistant et malléable obtenu en combinant une farine (généralement de blé, de riz, etc.) avec un liquide (eau, lait, œufs). Ce mélange sert de base à de nombreuses préparations culinaires, tant salées que sucrées.
   • Pâte à modeler (sens figuré): Peut désigner une substance molle et façonnable, par analogie.

Exemples d'utilisation

• Nom:
  • Để làm bánh bao, trước tiên bạn cần nhào bột nhão. (Pour faire des brioches vapeur, il faut d'abord pétrir la pâte.)
  • Bột nhão này quá lỏng, cần thêm một chút bột mì. (Cette pâte est trop liquide, il faut ajouter un peu de farine.)
  • Trẻ con thích chơi với bột nhão màu. (Les enfants aiment jouer avec de la pâte à modeler colorée.)

Utilisation avancée

• "bột nhão lên men": pâte fermentée (pour le pain).
  • Bột nhão lên men qua đêm sẽ tạo ra hương vị đậm đà hơn. (Une pâte fermentée toute la nuit développera une saveur plus riche.)

Variantes et mots apparentés

• Bột (nom): farine.
  • Bột mì: farine de blé.
• Nhào bột (verbe): pétrir la pâte.
  • Nhào bột là bước quan trọng để tạo độ dai cho bánh mì. (Pétrir la pâte est une étape importante pour donner de l'élasticité au pain.)

Synonymes

• Pâte: Terme général pour un mélange mou et compact.
• Pâtée (dans un contexte non culinaire, pour les animaux): mélange mou.

Expressions idiomatiques

• : N'avoir aucun rapport avec l'affaire (littéralement : "ne pas être collé à la pâte").
  • Vấn đề của họ, tôi không có dính dáng gì đến bột nhão. (Leur problème, je n'ai rien à voir avec ça.)

Học thuật

1. pâte