Définition

1. Nom (Zoologie) :
   • Bélostome : "cà cuống" désigne un grand insecte aquatique prédateur de la famille des Belostomatidae, que l'on trouve en Asie du Sud-Est.
   • Essence de bélostome : "cà cuống" se réfère également à l'huile ou l'essence aromatique extraite des glandes de cet insecte, utilisée comme condiment puissant dans la cuisine.

Exemples d'utilisation

• Nom (Insecte) :

  • Cà cuống là một loài côn trùng sống dưới nước. (Le bélostome est un insecte vivant dans l'eau.)
  • Người ta bắt cà cuống ở các ruộng lúa. (On attrape les bélostomes dans les rizières.)

• Nom (Condiment) :

  • Món bánh cuốn này có thêm một giọt cà cuống. (Ces rouleaux de riz contiennent une goutte d'essence de bélostome.)
  • Hương vị của cà cuống rất đặc trưng và mạnh. (La saveur de l'essence de bélostome est très distinctive et forte.)

Utilisation avancée

• L'essence est utilisée en quantité infime pour parfumer des plats comme les soupes (phở), les nems (bánh cuốn) ou les sauces de poisson (nước mắm).
  • Nước mắm cà cuống là một loại nước chấm quý. (La sauce de poisson à l'essence de bélostome est un condiment de valeur.)

Variantes et mots apparentés

• Nước mắm cà cuống (nom) : sauce de poisson aromatisée à l'essence de bélostome.
• Tinh dầu cà cuống (nom) : huile essentielle de bélostome.

Synonymes

• Bélostome : terme scientifique pour l'insecte.
• Condiment aromatique : pour désigner l'essence utilisée en cuisine.

Expressions idiomatiques

• Cà cuống chết đến đít còn cay : littéralement "le bélostome mort a encore l'arrière-train piquant". Cela signifie qu'une personne de caractère conserve sa nature profonde ou sa fierté jusqu'au bout, malgré les épreuves. On peut l'équivaloir à "chassez le naturel, il revient au galop" ou "le léopard ne peut changer ses taches".
  • Anh ấy vẫn bảo vệ ý kiến của mình, đúng là cà cuống chết đến đít còn cay. (Il défend toujours son opinion, c'est bien le cas où le naturel revient au galop.)

1. (zool.) bélostome
2. essence de bélostome (utilisée comme condiment)
   • cà cuống chết đến đít còn cay
     malgré toutes les épreuves, les hommes de caractère gardent toujours leur nature