Définition

1. Nom (Zoologie) :
   • Perche, bar (poisson) : "cá vược" désigne un poisson prédateur d'eau douce ou saumâtre, appartenant à la famille des Latidae (notamment Lates calcarifer), très apprécié pour sa chair. Il est souvent appelé "barramundi" en anglais.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Cá vược là một đặc sản ở vùng đồng bằng sông Cửu Long. (La perche est une spécialité dans la région du delta du Mékong.)
  • Ngư dân vừa bắt được một con cá vược rất lớn. (Le pêcheur vient d'attraper une très grosse perche.)
  • Món cá vược hấp xì dầu rất ngon. (Le plat de bar cuit à la vapeur avec de la sauce soja est délicieux.)

Utilisation avancée

• "cá vược biển" : bar de mer, bar commun (). Ce terme est parfois utilisé de manière moins spécifique pour désigner des poissons marins similaires.
  • Ở vùng biển này, cá vược biển được đánh bắt quanh năm. (Dans cette zone maritime, le bar de mer est pêché toute l'année.)

Variantes et mots apparentés

• Latès (nom) : terme scientifique français pour désigner le genre , auquel appartient le "cá vược" asiatique.
• Barramundi (nom) : nom commun international pour .

Synonymes

• Perche : terme général pour plusieurs poissons d'eau douce de la famille des . Note : en français, "perche" et "bar" désignent des poissons différents, mais "cá vược" peut correspondre aux deux selon le contexte.
• Bar : poisson marin prédateur (notamment ), souvent utilisé comme équivalent pour "cá vược" dans un contexte culinaire.

Expressions idiomatiques

• Khỏe như cá vược : être fort comme un bar — se dit d'une personne très robuste et vigoureuse.
  • Sau khi tập luyện, anh ấy khỏe như cá vược. (Après l'entraînement, il est fort comme un bar.)

1. (zool.) latès