Définition

1. Nom:
   • Bol de sauce de soja: "chén tương" désigne un petit bol ou une petite coupelle contenant de la sauce de soja (tương), utilisé comme condiment pour tremper les aliments, notamment dans la cuisine vietnamienne.
   • Petit récipient pour sauce: par extension, peut désigner tout petit bol destiné à contenir une sauce ou un assaisonnement liquide pour un usage individuel à table.

Exemples d'utilisation

• Nom:
  • Mỗi người có một chén tương để chấm nem. (Chacun a un bol de sauce de soja pour tremper les nems.)
  • Cô ấy rót nước tương đầy chén tương. (Elle a versé de la sauce soja jusqu'au bord du petit bol.)
  • Đặt chén tương ở giữa bàn cho mọi người dùng chung. (Placez le bol de sauce au milieu de la table pour un usage commun.)

Utilisation avancée

• Le terme est spécifique au contexte culinaire vietnamien. Il ne désigne pas simplement un bol (chén) mais implique sa fonction précise de contenant pour un condiment liquide, le plus souvent à base de soja.

Variantes et mots apparentés

• Tương (nom): sauce de soja fermentée, condiment fondamental de la cuisine vietnamienne.

  • Tương đậm đà là linh hồn của món ăn. (La sauce soja savoureuse est l'âme du plat.)

• Chén chấm (nom): terme plus générique pour désigner un bol à tremper.

  • Chén chấm thường nhỏ và sâu. (Les bols à tremper sont généralement petits et profonds.)

Synonymes

• Bol à sauce: petit récipient pour sauce.
• Ramequin: petit pot individuel utilisé pour servir des condiments.

Expressions idiomatiques

• Một chén tương cũng làm nên bữa cơm: un simple bol de sauce de soja peut aussi constituer un repas — se dit pour évoquer un repas modeste ou l'importance d'un condiment simple.
  • Ngày xưa nghèo, một chén tương cũng làm nên bữa cơm. (Autrefois, quand on était pauvre, un simple bol de sauce soja pouvait constituer un repas.)