Définition

1. Nom :
   • Propriétaire ou gérant d'un établissement de restauration ou de boissons : Désigne la personne qui possède, dirige ou exploite un commerce tel qu'un restaurant, un café, une auberge ou un petit débit de boissons. Ce terme, bien que parfois considéré comme archaïque, reste compréhensible.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Chủ quán rất thân thiện và hay trò chuyện với khách hàng. (Le propriétaire du café est très amical et aime discuter avec les clients.)
  • Chúng tôi đã phàn nàn về chất lượng món ăn với chủ quán. (Nous nous sommes plaints de la qualité de la nourriture auprès du gérant du restaurant.)

Utilisations avancées

• Le terme peut parfois être utilisé de manière plus large pour désigner le responsable d'un petit commerce local, au-delà du seul secteur de la restauration, bien que cela soit moins courant.
  • Dù là một tiệm tạp hóa nhỏ, chủ quán vẫn rất chuyên nghiệp. (Bien que ce soit une petite épicerie, le gérant reste très professionnel.)

Variantes et mots apparentés

• Chủ tiệm (nom) : Propriétaire de boutique, gérant d'un magasin. Terme plus général.
• Chủ nhà hàng (nom) : Propriétaire de restaurant.
• Quán chủ (nom) : Forme inversée, rare et littéraire, de sens identique.

Synonymes

• Người chủ quán : Le propriétaire de l'établissement. (Périphrase courante)
• Chủ hiệu : Propriétaire de magasin. (Légèrement plus formel)

Expressions idiomatiques liées

• Làm như chủ quán : Agir comme si l'on était le patron, faire le maître des lieux.
  • Anh ta vào phòng tôi và bắt đầu sắp xếp đồ đạc, làm như chủ quán vậy. (Il est entré dans ma chambre et a commencé à ranger les affaires, agissant comme s'il était le patron.)

1. (arch.) aubergiste; gargotier