Définition

1. Nom féminin :
   • Huile de sésame : "Dầu vừng" désigne une huile alimentaire comestible, extraite par pression des graines de sésame grillées ou crues. Elle est utilisée comme assaisonnement ou pour la cuisson.

Exemples d'utilisation

• Nom féminin :
  • Món salad này cần một chút dầu vừng để dậy mùi. (Cette salade a besoin d'un peu d'huile de sésame pour relever son arôme.)
  • Dầu vừng thường được dùng trong ẩm thực châu Á. (L'huile de sésame est souvent utilisée dans la cuisine asiatique.)
  • Bạn có thể ướp thịt với dầu vừng và nước tương. (Vous pouvez mariner la viande avec de l'huile de sésame et de la sauce soja.)

Utilisations avancées

• "dầu vừng đen" : huile de sésame noir.
  • Dầu vừng đen có hương vị đậm đà hơn. (L'huile de sésame noir a une saveur plus prononcée.)
• "dầu vừng nguyên chất" : huile de sésame pure.
  • Tôi thích mua dầu vừng nguyên chất. (Je préfère acheter de l'huile de sésame pure.)

Variantes et mots apparentés

• Vừng (nom) : sésame (la graine elle-même).
  • Hạt vừng rang rất thơm. (Les graines de sésame grillées sont très parfumées.)
• Dầu mè (nom) : synonyme régional de "dầu vừng", également signifiant huile de sésame.
  • Ở miền Nam, người ta thường gọi là dầu mè. (Dans le Sud, on l'appelle souvent "dầu mè".)

Synonymes

• Huile de sésame : terme français direct et exact.
• Huile sésamique : terme moins courant mais correct.

Expressions idiomatiques

• "Thêm dầu vừng" (littéralement : ajouter de l'huile de sésame) : peut figurer dans un contexte culinaire pour signifier "relever le goût", "ajouter la touche finale".
  • Câu chuyện anh kể thêm dầu vừng cho buổi tối. (L'histoire que tu as racontée a mis du piment à la soirée.) [Note : Utilisation métaphorique et avancée.]

1. huile de sésame