Từ "florentine" trong tiếng Pháp có thể được hiểu như sau:
Trong thời trang: Khi nói về thời trang, bạn có thể nói "une robe en tissu florentine" (một chiếc váy bằng vải florentine), điều này có nghĩa là chiếc váy đó được làm từ loại vải có kiểu dáng hoặc chất liệu đặc trưng của Florence.
Trong ẩm thực: Từ "florentine" cũng có thể sử dụng để chỉ cách chế biến món ăn, ví dụ như "œufs florentine" (trứng florentine) thường là trứng được chế biến với rau bina và sốt béchamel.